為何地中海飲食會(huì)給人群帶來健康效益？
發(fā)布時(shí)間:2019/4/8 11:04:57 已瀏覽次數(shù): 1231 次

如今越來越多的研究都支持地中海飲食給人群帶來的健康效益,這種飲食方式是地中海周邊國家人群的飲食模式,比如希臘和意大利等.多項(xiàng)研究指出,地中海飲食能幫助有效抵御阿爾茲海默病的發(fā)生及與思考和記憶相關(guān)疾病的發(fā)生,同時(shí)還能降低個(gè)體患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),年輕時(shí)遵循地中海飲食方式能讓我們活到70歲時(shí)并不會(huì)有患上慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn).

雖然有些研究對(duì)這種飲食方式所帶來的健康益處產(chǎn)生懷疑,但2018年布萊根婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員通過研究得到了更加明確的證據(jù),他們發(fā)現(xiàn),攝入最接近地中海飲食模式的女性心臟病的發(fā)病率會(huì)降低25%以上.同樣重要的是不要忽視大局,因?yàn)檫@種飲食方式依賴新鮮食物而不是包裝或加工的飲食,所以每個(gè)人都可以遵循健康的飲食指南.

人們喜歡地中海飲食的另一個(gè)原因是這種飲食方式具有一定的靈活性,其更像是一種飲食方式而不是嚴(yán)格的方案,這就意味著,在可接受的范圍內(nèi),一個(gè)人可以有更多的選擇來構(gòu)建自己日常的菜單.地中海飲食方式的核心包括：蔬菜（除了土豆）水果堅(jiān)果全谷物豆類魚類橄欖和橄欖油.

每天一杯紅酒及每周少量攝入肌肉是被允許的,而紅肉高脂肪肉類和甜食則應(yīng)該控制每月幾次之內(nèi).因此,為了能提供對(duì)健康有益的美食之外,地中海飲食或許是每個(gè)人的最佳選擇.